豹紋巧克力牛奶吐司 吐司 高筋麪粉 bread flour,糖 sugar,酵母 yeast,澱粉酶 amylase,鹽 salt,牛奶 milk,無鹽黃油 unsalted butter,可可粉 cocoa powder,黑色可可粉 black cocoa powder 綜合評分 9.7
北海道吐司 超好吃 吐司 牛奶 (Milk),淡奶油 (Wiping Cream),全蛋液 (Egg),無鹽黃油 (Unsalted butter),高筋麪粉 (Bread flour),低筋麪粉 (Cake flour),奶粉 (Milk powder),白糖 ( Sugar),鹽 (Salt),即發乾酵母 ( Instant yeast),450g吐司模,烘焙溫度,烘焙時間 綜合評分 7.0
湯種發麪夾心花樣麪包(二十種&簡單目錄在簡介裡） 麪包 麪粉,水,鹽,高筋麪粉（麪包粉）,奶粉（也可用麪粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,高筋麪粉（麪包粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋 綜合評分 9.2
外脆內軟的天然酵母小法棍丨百分百成功 麪包 《發酵種材料》,法國麪粉 French flour,天然酵母粉 naural yeast,鹽 salt,水 water：340ml,《麪糰材料》,法國麪粉 French flour,麥芽精 malt extract,鹽 salt,水 water,發酵種 sponge dough 綜合評分 8.5
韓國參雞湯（Samgyetang) 韓式 小母雞（Cornish hen),糯米（sticky rice）,紅棗（dry red dates),蒜(garlic),參雞湯料包(ginseng),粗鹽(sea salt),黑胡椒（black pepper）,香油（sesame oil） 綜合評分 9.3
意式蘑菇燴飯 飯 雞湯 Chicken Broth,概欖油 Olive Oil,褐菇 Portobello Mushroom,小紅洋蔥 Shallots,義大利米 Arborio Rice,乾白葡萄酒 Dry White Wine,小蔥 Chives,帕爾馬乳酪 Parmesan Cheese,黃油 Butter,海鹽 Sea Salt,黑胡椒粉 Black Pepper Ground 綜合評分 9.1
Fish（seasonal）tartare with avocado，corn blini and wasabi creme fraiche 藍帶學校 新鮮三文魚/鮪魚（fresh salmon/tuna）,淡醬油（soy sauce，light）,芝麻油（sesame oil）,牛油果（avocado）,檸檬（lemon）,黃瓜（cucumber）裝飾用,蕎麥麪粉（buckwheat flour）,牛奶（milk）,酸奶油（sour cream）,蛋黃（egg yolk）,歐芹（parsley）,乾酵母（dried yeast）,鹽,蛋白（egg white）,酥油（ghee）,三文魚卵、綠葉香草（裝飾用）,酸奶油（sour cream）,芥末（wasabi）,香蔥（chives）,檸檬汁（lemon juice）,玉米粒（corn kernels） 綜合評分 7.9